En este nuevo episodio en el podcast de nuestro portal, nuestro fundador, Juan Carlos Giraldo, analiza cómo el consumo de los productos sustentables han repuntado, y mucho más por efecto de la pandemia causada por el COVID-19. Según un reporte de Food Business News los consumidores dijeron que están comprando más o tantos productos orgánicos…

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Columna escrita por Pablo Gámez-Cersosimo. Países Bajos. Más allá de ser un obstáculo, la brecha digital se puede traducir como una oportunidad histórica para América Latina. Si bien COVID-19 ha expuesto las fracturas y carencias en infraestructura, conocimiento y acceso digital de las poblaciones, también nos plantea un contexto único en favor de desarrollar un…

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Todo parece indicar que el consumo de un animal salvaje desencadenó la pandemia que estamos viviendo por efecto del COVID-19 o también llamado Coronavirus. Muchos dicen que fue por consumir murciélagos en la China y otros se lo atribuyen al pangolin, eso no se sabe a ciencia cierta aún. Al margen de que estos animales…

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