La agricultura urbana en presente en muchas personas, grupos comunitarios, defensores de la justicia alimentaria, ambientalistas, urbanistas y jardineros. Eso es genial, pero ¿qué significa todo esto, qué es la agricultura urbana y por qué tanto interés ahora? Después de todo, cultivar alimentos en las ciudades no es un concepto nuevo. En pocas palabras, la…

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Los productos que tienen iniciativas de sostenibilidad han seguido creciendo durante la pandemia de COVID-19, capturando una participación de mercado del 17% durante la primera mitad de 2020, según una investigación de IRI y el Centro Stern para Negocios Sostenibles de la Universidad de Nueva York, publicado en el portal Food Business News. Los productos…

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Casi todos crecimos comiendo carne, vistiendo cuero e yendo a circos y zoológicos. Muchos de nosotros compramos nuestras queridas “mascotas” en tiendas de mascotas y mantuvimos hermosos pájaros en jaulas. Vestíamos lana y seda, comíamos hamburguesas de McDonald’s, nunca consideramos el impacto de estas acciones en los animales involucrados. Por alguna razón, ahora nos preguntamos:…

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Cien Gigafactories Desde que me inicié como activista para educar y crear conciencia y fundé de mi portal Activist Planet, vengo aprendiendo mucho — aunque no soy un científico, ni menos experto — de qué trata todo este tema, que, como siempre lo repito va más allá de “hacer un buen reciclaje”; esto trae consigo…

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